- Úvod
- VAŘENÍ
- POMOCNÍCI PŘI VAŘENÍ / PEČENÍ
- Biovegan Arrowroot 200g bio
Biovegan Arrowroot 200g bio

- Kompletní specifikace
- Biovegan Arrowroot 200g biobez DPH
Arrowroot
Je přirozeně extrahována z kořenů tropických rostlin a je známá svou čistotou a kvalitou. Může být použita pro jemné pekárenské výrobky i pro zahuštění polévek, omáček nebo pudinků.
Složení: Škrobový prášek (arrowroot)*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Při zahušťování: Přidáte dalších 250 ml studené tekutiny. Příprava: Ze studené tekutiny odeberte 2 polévkové lžíce (20 ml) a vmíchejte 1 polévkovou lžíci (7 g) šípkového prášku, dokud nebude hladký. Zbývající tekutinu přivedeme k varu a vmícháme arrowroot. Vařte za stálého míchání po dobu 3 minut.
Při pečení: 1 vrchovatá lžička (4 g) arrowroot na 100 g (bezlepkové) mouky může nahradit 10 % mouky jako přísady do pečiva.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 495 kJ / 357 kcal
Tuky:0,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny:0,0 g
Sacharidy:85,0 g
z toho cukry:0,0 g
Vláknina:3,4 g
Bílkoviny:0,3 g
Sůl: <0,01g
Země původ: mino EU