Biovegan Můj Citrónový koláč 500g bio

Citrónový koláč 

Bio směs na pečení pro lákavý citronový dort s extra citronovou polevou

Pokud vám život dává citrony, udělejte z něj dort! S pečící směsí Můj citronový dort uspějete v citronově nadýchaných koláčích, muffinech nebo plátcích v "míchací lžíci". Citronový dort získává obzvláště ovocnou vůni z kůry skutečných citronů a je zakončen extra citronovou polevou.

Návod na přípravu:

• 300 ml sójového nápoje
• 100 g měkkého margarínu
• 1 polévková lžíce (15 ml) vody nebo citronové šťávy pro odlévání
• forma (20-25 cm)
• Ruční šlehač s metlou

1. Troubu předehřejte na konvekci při teplotě 180 °C nebo horní/spodní teplotu a pekáč dobře vymažte.
2. Směs na pečení se sójovým nápojem a margarínem vložte do mísy a vše krátce promíchejte na nízké rychlosti ručním mixérem s metlou. Pak pokračujte v šlehání nejvyšší rychlostí, dokud se nevytvoří rovnoměrné těsto (asi 2 minuty). Nalijte těsto do krabice a mírně ho vyhlaďte.
3. Pečeme citronový koláč na spodní polici asi 50 minut při konvekci 180 °C nebo asi 60 minut při teplotě 180 °C nahoře/dole. Na konci doby pečení zkuste vařit s dřevěnou tyčinkou uprostřed dortu. Pokud se těsto přilepí na tyčinku, prodlužte dobu pečení asi o 5 minut, pokud je to nutné, a zkuste to znovu.
4. Nejprve nechte dort odpočívat ve formě na roštu po dobu 15 minut, pak jej opatrně vyklepejte z formy. Směs na citronovou polevu smíchejte s 1 polévkovou lžící vody nebo citronové šťávy a rozetřete ji na ještě teplý dort. Nechte zcela vychladnout na roštu.

Složení: 

PEČÍCÍ MIX: rýžová mouka*, surový třtinový cukr*, kukuřičný škrob*, kukuřičná mouka*, sladká vlčí mouka*, 1,3 % citronová šťáva v prášku*, 0,4 % citronová kůra*, 0,1 % citronový olej*, sůl, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný; Zahušťovadlo: karubinka*, okyselovač: vinan draselný; Emulgátor: lecitiny* (slunečnice*).

CITRONOVÁ POLEVA: moučkový cukr*, 0,1 % citronový olej*.

*z kontrolovaného ekologického pěstování

Nutriční hodnoty na 100 g:
energetická hodnota: 1425 kJ / 339 kcal
tuky: 11 g
sacharidy: 57 g
z toho cukry: 30 g
vláknina: 1,2 g
bílkoviny: 2,3 g
sůl: 0,46 g


Výrobce: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland