Logo
0 ks
za
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 3 000,00 Kč bez DPH a máte dopravu ZDARMA
Novinky
13.10.2022
Sonettový portrét
Sonett nastavuje standardy již 40 let  Na počátku byla voda a vědec Johannes Schnorr, který pomocí metody kapkového vzoru určil, do jaké míry byla pi... číst celé
26.09.2022
Provamel
Výroba rostlinných potravin je extrémně efektivní z hlediska zdrojů. Například sójové nápoje vyžadují pouze polovinu orné půdy, 4krát méně vody a způs... číst celé
21.05.2022
Kosmetika Cosnature
Naši milí zákazníci, Nově jsme pro Vás náš e-shop rozšířili o přírodní kosmetiku značky Cosnature a rozhodli jsme se proto Vás s ní trochu seznámit. ... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Spojte se s námi

  1. Úvod
  2. VAŘENÍ
  3. OLEJE
  4. Naturata Olivový olej extra panenský z Itálie 500ml bio

Naturata Olivový olej extra panenský z Itálie 500ml bio

BIO VEGAN

Olivový olej extra panenský z Itálie Olivy pocházejí z Azienda Agricola - Francesca Surdo farmy dvou rodin v srdci Kalábrie v jižní Itálii, která je p... celý popis
Číslo produktu:4024297008743
EAN kód:4024297008743
Výrobce:Naturata
Balení:6 ks
Kompletní specifikace

Olivový olej extra panenský z Itálie

Olivy pocházejí z Azienda Agricola - Francesca Surdo farmy dvou rodin v srdci Kalábrie v jižní Itálii, která je provozována po tři generace. Kromě báječné kulisy krásného jezera chráněného WWF uprostřed přírodní rezervace „Parco Nationale Delle Serre“ je zde i olivový háj. Stromy rostoucí na 160 hektarech Azienda Agricola jsou staré 150 až 200 let a dosahují až 10 nádherných metrů. Mladší olivovníky rostou v jejich ochraně. Druh olivy používaný pro olivový olej Naturata se nazývá Ottobratica a zaručuje výjimečnou středomořskou chuť. Kromě této odrůdy oliv se pěstují také velmi staré odrůdy Carolea a Roggianella. Směs těchto tří druhů oliv tvoří kvalitu a jedinečnou chuť tohoto olivového oleje. Za účelem získání jemného olivového oleje Naturata z Itálie začali zemědělci sklízet olivy již v listopadu.

Všechny olivové oleje Naturata Demeter nesou označení kvality „extra virgin“. Tím je zaručeno dodržování řady kvalitativních parametrů. K výrobě oleje se používají pouze mechanické procesy. Mezní hodnoty čísla kyselosti a čísla peroxidu jsou přísně regulovány. Kromě toho nesmí docházet k žádným senzorickým chybám. Číslo kyselosti udává podíl volných mastných kyselin (počítáno jako kyselina olejová). Čím déle je oliva skladována v olejovém mlýně mezi ideálním stavem zralosti a zpracováním, tím více se zvyšuje podíl volných mastných kyselin. Čím nižší je podíl volných mastných kyselin, tím lepší je kvalita oleje. Nízká hodnota peroxidu také naznačuje, že olivy jsou zpracovány rychle a že olej je čerstvý. Pouze s nejlepšími hodnotami lze olivový olej nazvat „extra panenský“. Žádný jiný jedlý olej nenabízí tak rozmanité chuťové nuance (od mírných přes lehce hořké po plné ovocné). Stejně jako u vína závisí chuť přímo na odrůdě, pěstitelské oblasti, době sklizně a klimatu. Olivové oleje jsou proto univerzální. Použijte jej na přípravu salátů a pestových omáček, do těstovin a zeleninových pokrmů. Olivový olej je zvláště oblíbený ve středomořských pokrmech díky své charakteristické chuti. Ve srovnání s jinými nativními jedlými oleji je olivový olej také vhodný ke smažení díky svému složení mastných kyselin (kvůli vysokému podílu stabilní mononenasycené mastné kyseliny kyseliny olejové). 

Složení: Olivový olej**

**z biodynamického zemědělství (Demeter)

Nutriční hodnoty na 100 ml:
Energetická hodnota: 3367 kJ / 819 kcal
Tuk: 91 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g
Mononenasycené mastné kyseliny: 67 g
Polynenasycené mastné kyseliny: 7 g


Země původu: Itálie 

Zboží zařazeno v kategoriích
PRODEJNA MALOOBCHOD

BIO MARKET
Dvůr Králové nad Labem 544 01
náměstí Odboje 1843
PO-PÁ: 8:00 - 16:30 hod.
SO: 9:00 - 11:30 hod.

KONTAKT
Lucie Hejduková
8-16.30 hod
© BIOTRADECORP s.r.o. - prodejce a dovozce bio potravin a zdravých potravin
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz